Yksi yleisimmistä kysymyksistä, jota minulta kysytään retkeilyyn liittyen: Mitä siellä retkellä (tai vaelluksella) voi syödä? Tai vaihtoehtoisesti sitten jo kokeneempi retkeilijä kysyy, mitä vaihtoehtoja retkimuoniin voisi olla, kun ne samat aina kyllästyttää?

Olen itse retkeillyt ja vaeltanut useamman vuoden. Samalla olen koko ajan muokannut retkien ja pitkien vaellusteni ruokailuja. Lähtökohtana minulla on ollut se, että en käytä juurikaan valmisruokia. Suurin syy tähän on se, että syön pieniä annoksia ja usein. Tästä syystä lähes kaikki valmiit ”lisää vain vesi”-pussit, ovat minulle aivan liian suuria. Pidän valmiita retkiruokia myös aika arvokkaina. Laadukkaat pussit taitavat maksaa lähes 10 euroa kpl. Niiden maku myös on sitä mitä on. 

Olen tämän vuoden aikana luopunut lihansyönnistä lähes kokonaan. Myös tämä on yksi syy, jonka vuoksi olen päätynyt itse valmistamaan ja kuivaamaan omat retkiruokani. 

Kun hurahdin retkeilyyn vuosia sitten, etsin tietoa aiheesta hiki hatussa. Ja kyllähän sitä löytyykin. Netti on pullollaan erilaisia sivustoja aiheesta. Myös kirjoja aiheesta löytyy paljon. Lopulta ollaankin tilanteessa, jossa ei oikein tiedä, mistä tietoa lähtisi hakemaan ja mikä lopulta on se hyvä tapa valmistaa ruoat vaellukselle? 

Listasin sinulle tähän kolme hyvää sivustoa, joista olen ammentanut tietoa pohtiessani ruokia retkille ja pidemmille vaelluksille. Toivottavasti niistä on sinulle iloa!

Metsäseikkailut suosittelee: 3 hyödyllistä retkiruokasivustoa

1. Viimeistä murua myöten

https://viimeistamuruamyoten.com/retkiruoka/

Tämä sivusto on suoranainen aarreaitta! Ohjeet ovat pääosin vegaanisia. Saara Atulalta on ilmestynyt myös Retkiruokakirja, joka on ollut minulla ahkerassa käytössä. Saaran ohjeista olen löytänyt kivasti uusia makuja ja suht tuoreena lakto-ovo vegaanina hyviä vinkkejä kasvisproteiinien lähteistä. Ja plussana todella upeat ja herkulliset kuvat!

2. Luontohaaste

https://luontohaaste.fi/2020/04/20/helppoja-retkiruokia-ilman-nuotiota/ 

Luontohaasteen blogista, somesta ja webinaareista olen napannut paljon vinkkejä omiin retkiruokailuihin. Ohjeet ovat simppeleitä ja selkeitä ja heidän materiaaleissa otetaan huomioon aina myös vastuullisuus. 

3. Metsähallitus 

https://www.luontoon.fi/retkeilynabc/retkiruoka/retkiruokaakuivaamalla 

Sivusto, joka taitaa olla jokaisen retkeilyä aloittelevan lähtöpiste internetissä, tarjoilee myös kattavasti tietoa retkiruokien valmistuksesta. Suosittelen tätä sivustoa etenkin retkeilytaipaleen alkuvaiheessa. Tätä silmäilemällä saa hyvän käsityksen retkiruokien valmistuksesta.